Alho-poró cozido e tomate

Name: alho-poró cozido e tomate
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 4 tomates amarelos ou 4 tomates laranja fatiados; 4 tomates amarelos ou 4 tomates laranja fatiados; 1 alho-porro, apenas parte branca, bem lavada e cortada na diagonal; 1/2 pimenta jalapeno picada; 1 sal e pimenta; 4 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, triturado

Foi adicionado um bom prato lateral picante com um pouco de jalapeno (eu acabei de ter tomates amarelos e alaranjados na mão, tudo bem em usar todo vermelho ou toda cor ou qualquer combinação).

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus.
Pulverize um prato gratinado à prova de forno com spray veggie.
Cubra o fundo do prato com metade das fatias de alho-poró e coloque metade das rodelas de tomate para cobrir.
Polvilhe com sal e pimenta a gosto.
Polvilhe metade do azeite por cima.
Faça uma segunda camada, terminando com as fatias de tomate, sal e pimenta e azeite.
Cubra com jalapeno e polvilhe com queijo cheddar ralado.
Asse, descoberto, em forno de 200 graus por 30 minutos.