Couves de Bruxelas "amá-los ou deixá-los"

Name: couves de Bruxelas "amá-los ou deixá-los"
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 -4 fatias de bacon, em cubos; 2 chalotas, em cubos ou em fatias finas; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 -2 raminho de tomilho fresco; 3 colheres de sopa de vinho de xerez; sal; Pimenta; 400 gramas de couve de Bruxelas, descascados de folhas externas e cortados ao meio; 28 57 gramas de queijo parmesão ralado

Há certos vegetais que amamos ou odiamos. Nós amamos esses brotos de Bruxelas, eu os fiz para o jantar de Natal e recebi elogios. Espero que você goste deles. Encontrei a receita em um jornal local.

Ingredientes

3 -4 fatias de bacon, em cubos
2 chalotas, em cubos ou em fatias finas
Caldo de galinha de 1/4 litro
1 -2 raminho de tomilho fresco
3 colheres de sopa de vinho de xerez

Sal
Pimenta
400 gramas de couve de Bruxelas, descascados de folhas externas e cortados ao meio
28 57 gramas de queijo parmesão ralado

preparação

Cozinhe o bacon até dourar e crocante, escorra na toalha de papel, reserve.
Refogue as cebolas nos pingos de bacon por cerca de 4 minutos ou até dourar; adicione o caldo de galinha, tomilho, xerez, sal e pimenta.
Adicione as couves de Bruxelas com o lado cortado para baixo, cubra e cozinhe por 15 minutos até ficar macio, mas, não cozido demais, sirva com bacon e coberto com queijo parmesão, aproveite.