Alho e tomates assados roma

Name: alho e tomates assados roma
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio; 12 dentes de alho descascados; 4 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de manjericão fresco picado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

8 tomates roma (ameixa), cortados ao meio
12 dentes de alho descascados
4 colheres de sopa de azeite

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de manjericão fresco picado
Sal e pimenta a gosto

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque as metades de tomate em uma assadeira rasa em que todos podem caber confortavelmente lado a lado.Inserir os dentes inteiros de alho entre os tomates.Brush azeite por cima e polvilhe com manjericão.Tempere com sal e pimenta.
Asse descoberto por 35 a 45 minutos, até que os tomates tenham amolecido e estejam chiando na panela com as bordas levemente queimadas. Reserve enquanto estiver quente.