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Poppy127
Alface de frango 'tacos' com um pimentão doce e molho de amendoim
Eu queria fazer algo que pudesse atormentar nossas papilas gustativas, mas ainda assim ser saudável, com sabor fresco e colorido. Essa receita é oferecida em todos os departamentos. As crianças adoraram montar seus próprios tacos de alface-frango estilo oriental na mesa, carregando -los com as coberturas de sua escolha, garoa com o molho gostoso, polvilhando com nozes e depois comendo tudo! Eu acho que deveria ter feito o dobro.
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 0,5 limão, suco de
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 750 g de filés de peito de frango, cortados em tiras longitudinais
- Sal e pimenta a gosto
- Macarrão de arroz ou celofane, preparado de acordo com a direção da embalagem
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de água quente
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- Amendoim torrado seco, picado
- 1 colher de sopa de molho de pimenta doce tailandês
- 0,5 limão, suco de
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1/2 colher de chá de alho picado
- Copo de alface bibb
- Pepino, finamente fatiado em tiras julianas
- Cenoura desfiada
- Cebolinha, em fatias finas
- Coentro picado
- Macarrão de arroz ou celofane, preparado de acordo com a direção da embalagem
- Amendoim torrado seco, picado
preparação
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Escorra tudo na bolsa ziploc diretamente em uma panela refogue teflon quente.Cozinhe frango, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido por, cerca de 8 minutos.A marinada terá reduzido a um esmalte, apenas o revestimento do frango.Temporada, com cuidado (já há molho de soja na marinada). Esvazie o frango em uma travessa.
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Para fazer o Sweet Chili Sauce, misture todos os ingredientes em um liquidificador/processador de alimentos e purê até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela pequena.
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At table: Have chicken on one platter and the lettuce cups with all the other vegetables and rice noodles on another.Don't forget the Sweet Chili Sauce and the bowl of chopped peanuts.Allow free rein for creativity and great flavor packed into healthful oriental-style 'tacos'!
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