Alcachofras simplesmente assadas

Name: alcachofras simplesmente assadas
Cook time: 80 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 10 grandes alcachofras inteiras, com 2,5 cm de altura e caules removidos; Suco de limão fresco de 60 litros; Azeite de 60 litros; 4 dentes de alho, dentes descascados e esmagados; sal kosher

Envolva e role! Essa receita é tão simples que é difícil chamá-la de receita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Coloque as alcachofras de lado para baixo em uma tigela e regue com o suco de limão.
Separe ligeiramente as folhas de alcachofra com as mãos.
Insira uma lâmina de faca no centro de cada alcachofra para criar um espaço do tamanho de um dente de alho.
Regue cada alcachofra com azeite.
Pressione 1 dente de alho no centro de cada alcachofra e tempere com sal.
Enrole firmemente cada alcachofra duas vezes com papel alumínio resistente.
Coloque na assadeira e asse no forno pré-aquecido até crepitar, cerca de 1 hora e 20 minutos