Alcachofras e tomates de jerusalem roasted rosemary

Name: alcachofras e tomates de jerusalem roasted rosemary
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Alcachofras de jerusalém de 900 gramas; 6 tomates maduros, cortados ao meio; 1 colher de chá de alecrim moído; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 15 cebolas verdes, cortadas em comprimentos centimétricos

A brasagem do forno suaviza o Sunchokes e adiciona um sabor caramelizado que é reforçado pelo alecrim, cebolinha e tomate.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 panela jellyroll spray com spray de cozinha ou linha com folha de lançamento para fácil limpeza.
Esfregue as bobinas e corte em pedaços de 3,175 centímetros.
Em panela sunchokes, tomates, alho, alecrim, azeite, sal e pimenta; em seguida, organize os raios de sol ao redor da borda da panela e os tomates no centro.
Legumes assados por 20 minutos; Misture delicadamente as cebolas verdes em sunchokes e continue a assar até que as bobinas estejam macias e douradas por mais 10 minutos.
Legumes frescos assados 10 minutos, se você deseja remover a pele do tomate (descartar a pele) ou apenas transferir para servir prato e servir.