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Cheftell
Brie assado com cogumelos e amêndoas
Delicioso brie nunca apareceu mais elegante do que quando banhada por um molho de conhaque com cogumelos, amêndoas e estragão. Sirva este aperitivo quente com fatias de baguete.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Misture o alho e as amêndoas, aquecendo até que as amêndoas estejam levemente douradas. Junte os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Cubra com conhaque e polvilhe com estragão.
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Coloque Brie em uma assadeira pequena. Despeje a mistura de cogumelos e conhaque sobre Brie. Asse no forno pré-aquecido 20 minutos, ou até borbulhante.
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