Alcachofra, tomate seco, pizza

Name: alcachofra, tomate seco, pizza
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 pizza, 4
Ingredients: água quente, por cerca de 15 minutos para amaciar; 1 1/4 colheres de chá de levedura (pode usar rápido aumento); 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; azeite; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha (pode fazer metade branco e metade trigo); azeite; 1 colher de sopa de alho picado; 1/4 colher de chá de ervas italianas; Molho de tomate caçar 113 gramas; 1/4 colher de chá de orégano; 1/4 colher de chá de ervas italianas; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/4 colher de chá de alho em pó; 4 -5 corações de alcachofra marinados; 1/4 cebola média, cortada em lascas finas; 3 cogumelos, fatiados finos; 10 azeitonas pretas em fatias finas; azeite; água quente, por cerca de 15 minutos para amaciar; 1 (340 gramas) de pacote de queijo mozzarella vegan ou 1 (340 gramas) de queijo mussarela vegan, fatiado; azeite; spray para cozinhar

Mark adora essa pizza, eu faço metade desta pizza e metade da pimenta verde, cebola, azeitona e pizza de cogumelos.As medições de ervas são aproximadas, use a seu próprio gosto.

Ingredientes

preparação

Misture a água com fermento e açúcar em uma tigela grande, reserve por 5 minutos para deixá-lo florescer.
Adicione o alho, óleo, sal e ervas.
Adicione cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha, misture bem.
Despeje em uma placa enfarinhada, adicione a farinha restante, conforme necessário, amasse por cerca de 5 minutos (esta massa é muito macia).
Cubra com a tigela.
Deixe crescer cerca de 20 a 30 minutos ou até dobrar a granel.
Punch massa para baixo, amassar na placa levemente enfarinhada, reserve.
Cubra sua panela de pizza com azeite.
Coloque a massa na panela, desenrole na panela.
Preaqueça o forno a 425 F.
Colher e espalhe a massa com o molho.
Polvilhe com as ervas e temperos.
Decore com as alcachofras, azeitonas, cebolas, azeitonas pretas.
e tomates secos.
Polvilhe com o queijo.
Cozinhe até o fundo em crosta de spray dourado, com o spray de cozinha, grelhe por cerca de 1 minuto para derreter o queijo e torná-lo borbulhante.
Deixe descansar por 2 minutos, corte e aproveite.
FYI, você também pode fazer esta pizza com um pouco de espinafre picado, escorrido e descongelado em vez dos corações de alcachofra e é tão fantabulous.