Acelga refogada com queijo parmesão

Name: acelga refogada com queijo parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho picado; 1/2 cebola vermelha pequena, em cubos; 1 lote de acelga suíça, caules e costelas centrais cortadas e picadas juntas, folhas grosseiramente picadas separadamente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 colher de sopa de suco de limão fresco ou a gosto; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora; sal a gosto (opcional)

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho picado
1/2 cebola vermelha pequena, em cubos
1 lote de acelga suíça, caules e costelas centrais cortadas e picadas juntas, folhas grosseiramente picadas separadamente

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
1 colher de sopa de suco de limão fresco ou a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
Sal a gosto (opcional)

preparação

Derreta a manteiga eo azeite juntos em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Acrescente o alho e a cebola e cozinhe por 30 segundos até perfumado.
Adicione as hastes de acelga e o vinho branco.
Esprema até que as hastes comecem a amolecer, cerca de 5 minutos.Stir nas folhas de acelga e cozinhe até murchas.Finalmente, misture o suco de limão e queijo parmesão; tempere a gosto com sal, se necessário..