Marinada de kabob de cordeiro

Name: marinada de kabob de cordeiro
Total time: 245 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola média, esquartejada; Óleo vegetal de 60 litros; 4 dentes de alho; 4 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de sal kosher; 1 colher de chá de cominho; 1 molho Worcestershire; Ombro de cordeiro desossado de 400 gramas, cortado em cubos centimétricos

Marinade de kabob do Oriente Médio. Pode ser usado com cordeiro, carne, carne de porco ou frango.

Ingredientes

preparação

Misture a cebola, o óleo vegetal, o alho, o suco de limão, o orégano, a páprica, o sal, o cominho e o molho Worcestershire juntos no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso para formar a marinada.
Coloque os cubos de cordeiro em um grande saco de plástico reutilizável.Despeje a marinada no saco, certificando-se de cobrir cada peça.Refrigerar 4 horas para a noite.