Grandes rodadas de tater

Coloque os cubos de batata em um processador de alimentos e processe até que as batatas estejam finamente picadas, e parte do amido tenha sido incorporado. Misture com sal e forme a mistura de batatas em bolas do tamanho de um quarto. O amido as manterá unidas.

Aqueça o óleo em uma fritadeira a 180 graus. Derrube as bolas cuidadosamente no óleo quente e cozinhe até dourar. Retire da fritadeira para drenar as toalhas de papel.