Abobrinha recheada com nozes e queijo feta

Coloque a abobrinha em uma panela grande de água fervente, volte a ferver e, em seguida, deixe ferver por 3 minutos. Lavar, enxaguar com água fria, escorra novamente e deixe esfriar.

Quando a abobrinha for fria o suficiente para manipular, corte uma tira fina do lado superior de cada um com uma faca afiada e marque delicadamente as bordas internas para ajudar a retirar a polpa. Usando uma colher de chá, retire a polpa, deixando uma casca. para segurar o recheio.Chop a carne de abobrinha.

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma panela.Adicione a cebola e o alho e frite por 5 minutos, até amolecer.Adicione a carne de abobrinha picada e frite 5 minutos, até a cebola é marrom dourado.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.Mexiga no queijo, em seguida, as nozes, migalhas de pão, ovo, endro, sal e pimenta.Use o recheio para preencher as conchas de abobrinha e coloque lado a lado em um prato refratário.Dirrigue sobre o óleo restante.

Cubra o prato com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 30 minutos.Remova folha e asse por mais 10-15 minutos ou até dourar (o meu não era tão marrom quanto eu queria então eu grelhei-os um par de minutos ).Servir quente.