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Alicia Reeves Kraus
Abobrinha e tomate fresco pizza com fontina
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebolas em fatias finas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 colheres de chá de erva-doce moída
- 1 litro de abobrinha fatiada, cortada longitudinalmente, depois cortada transversalmente em pedaços pequenos
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates frescos picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado
- Massa de pizza (caseira ou storebought)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Fontina ralado
preparação
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Adicione o funcho e a abobrinha moídos e cozinhe até que a abobrinha comece a amolecer, por 3 a 5 minutos.
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Retire do fogo e adicione os tomates e manjericão.
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Deixe esfriar um pouco e drene qualquer excesso antes de espalhar sobre a massa de pizza.
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Em seguida, cubra com queijo, se desejar, e asse de acordo com as direções da massa de pizza.
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Enjoy!
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