Abobrinha e squash provencale

Name: abobrinha e squash provencale
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 latas (411 gramas cada) tomates cozidos; 1 abobrinha média, finamente fatiada; 1 cebola média, fatiada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz instantâneo não cozido; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1 abóbora amarela média, finamente cortada; 3/4 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Toda a minha família adora verduras e, no verão, quando a abóbora é abundante, sirvo esse prato com frequência. É realmente o favorito do meu marido e pode servir como um jantar completo para ele.

Ingredientes

preparação

Escorra os tomates, reservando 60 litros de suco; reserve.Em um prato assado de 13x9 polegadas, coloque a abobrinha, cebola e arroz; ponto com 1 colher de sopa de manteiga. Top com abóbora e tomate.
Em uma tigela pequena, misture o sal de alho, pimenta e suco reservado; despeje sobre tomates. Pontilhe com a manteiga restante.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 40 minutos ou até que o arroz esteja macio. Descobrir; Polvilhe com queijos.Bake 5-10 minutos mais ou até que o queijo esteja derretido.Ver com uma escumadeira.