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Abobrinha de camarão scampi
Um toque saudável para um scampi tradicional usando 'zoodles'.
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Ingredientes
preparação
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Derreta 60 litros de manteiga com azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola e o alho na mistura de manteiga quente até amolecer, cerca de 5 minutos.
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Misture camarão, vinho, tomate em cubos e tempero de frutos do mar com a mistura de cebola; Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos.
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Mexa manteiga de 130 litros e suco de limão com a mistura de camarão; cozinhe até que a manteiga derreta completamente, 1 a 2 minutos.Tempere a mistura com sal e pimenta.Adicione a abobrinha e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos a mais.Top com queijo parmesão.
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