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Abóbora spice dabo kolo (etíope abóbora especiarias ricota donuts)
Na Etiópia, as sobremesas não são uma parte importante da refeição.No entanto, com deliciosas tradições de café da Etiópia e influências italianas, estes snacks de ricota de mel fazem um final perfeito para uma refeição picante.Esta é a nossa torta de abóbora temperada versão doce do tradicional Dabo Kolo , que é um pão usado como um lanche ou aperitivo.
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1,75 litro contendo o conjunto A copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- 900 set 0 gramas de queijo ricota
- Uma taça com uma capacidade de 1,75 litro contendo o conjunto A copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo um conjunto Uma taça com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo não branqueada
- Uma taça com uma capacidade de 1,75 litro contendo o conjunto A copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Uma taça com uma capacidade de 1,75 litro contendo o conjunto A copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Uma taça com uma capacidade de 1,75 litro contendo o conjunto A copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- 8 conjunto de óleo vegetal, para fritar
preparação
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Adicione óleo a uma frigideira funda ou wok, a cerca de 1,25 centímetro acima do lado da panela. Aqueça o óleo a 350-360 ou até que um pouco da massa suba instantaneamente para a superfície quando adicionada.
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Adicione a massa para pan, 1 colher de sopa de um tempo, empurrando-a com uma colher ou espátula.Quando marrom dourado de um lado, vire para marrom outro lado, até que soprado em pequenas bolas.
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Transfer dough with a slotted spoon to a paper lined baking sheet and allow to cool slightly.To serve, arrange on a platter and drizzle with the honey.Enjoy!
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