Sopa de legumes oaty escocês

Uma sopa simples, mas aquecida, a aveia adiciona volume e um sabor distinto próprio Melhor servido no dia seguinte! Esta receita é um pouco "pelo tato" ... os valores são mais para orientação! Eu adicionei mais estoque do que os estados da receita, e eu nunca usei o leite, adicionei um pouco de água extra quando senti que a sopa estava ficando muito grossa. Eu não sinto que precisa do leite. Eu também não adicionei o sal e pimenta, isso depende do gosto individual.Eu usei farinha de aveia médio-terra, cerca de duas colheres de sopa arredondadas (como o azeite, o que você sente é o suficiente), você pode usar aveia, mas não use 'aveia instantânea', eles são muitas vezes embalados com sal, açúcar e outros condimentos, você quer 'o Real McCoy') Meu marido tem colesterol alto e eu tento incluir aveia em seus menus diários, pois eles trazem muitos benefícios para a saúde. De: Favorite Scottish Recipes