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MICHELLE R. M. P.
Abóbora amarela com cebola e parmesão
Uma receita simples, deliciosa de vegetais que sabe bem com qualquer carne grelhada que foi marinada em suco de limão. Ela pode ser feita no queimador lateral da churrasqueira a gás para que você não precise correr para trás e para frente.Minha família está perfeitamente feliz com o ordinário, amarelo, cozinhar cebolas, mas se você tiver Vidalias na temporada, vai se adequar muito bem a elas.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira grande e pesada (prefiro minha fritadeira de frango de ferro fundido).
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Refogue as cebolas até ficarem meio cozidas, se você estiver usando abóbora fresca ou 0,75 cozidas, se usar abóbora congelada.
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Adicione a polpa e refogue até que as cebolas estejam acabadas (macias e bem douradas), e a abóbora esteja mal cozida e começando a dourar.
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Atire com parmesão. Passe moedor de pimenta na mesa.
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Adorei