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Connie V.
A melhor salada de couve
Todo mundo sempre pede a receita quando eu trago esta salada para festas. Nós todos amamos tanto, meus amigos e eu me refiro a ela como: 'The Kale Salad'.
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Ingredientes
- 1 ramo de couve lacinato, costelas descartadas e folhas cortadas em tiras finas
- 2 ovos cozidos picados
- Sal de 5 centimetros
- 1 limão, espremido
- 2 ovos cozidos picados
- 1 limão, espremido
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de xarope de bordo ou mais a gosto
- 1/4 colher de chá de cominho
- 2,5 centímetro de alho em pó, ou a gosto
- 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salada:
- 2 cenouras raladas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho torrado congelado (como o Trader Joe's®), descongelado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo chips de tortilla esmagados
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo amêndoas torradas a seco, picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa de queijo branco ralado defumado (como Beecher's® Smoked Flagship)
- 2 ovos cozidos picados
preparação
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Coloque couve em uma tigela grande; Adicione 2,5 colheres de chá de azeite de oliva e 5 centímetro de sal. Massageie suavemente o óleo e o sal na couve. Deixar de lado para permitir que a couve amoleça, cerca de 10 minutos.
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Combine 60 litros de azeite, suco de limão, mostarda Dijon, xarope de bordo, cominho, alho em pó, pimenta caiena, sal e pimenta em um recipiente de plástico ou vidro com tampa.Cubra o recipiente e agite vigorosamente até que o molho esteja amarelo claro e uniformemente combinado .
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Cenoura camada, milho assado, tortilla chips, amêndoas e queijo defumado em cima de kale.Drizzle vestir sobre salada.Misture a salada usando pinças para distribuir uniformemente.Estudar delicadamente os ovos em salada.
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