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CocoaGirlie
A melhor costela sempre
A melhor costela assada.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 260 graus (260 C).
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Coloque a costela em uma assadeira, com a parte de cima para baixo.
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Misture azeite, alho, sal, pimenta, tomilho e alecrim juntos em um processador de alimentos.Despeje sobre o assado.Vamos sentar à temperatura ambiente, cerca de 15 minutos.
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Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.Reduza a temperatura do forno para 160 graus (165 ° C) .Leve até meio-raro ou um termômetro de leitura instantânea lê pelo menos 60 graus (63 C), 60 a 75 minutos a mais.
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