Salada de bacon grelhado com rúcula e balsâmico

Name: salada de bacon grelhado com rúcula e balsâmico
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Rúcula de 113 gramas; 227 gramas de bacon grosso; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo tomates de uvas, cortados à metade; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, ou a gosto; 1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário; sal marinho a gosto; pimenta moída na hora a gosto

Uma receita muito fácil e simples que certamente todos vão adorar! Também é KETO.

Ingredientes

Rúcula de 113 gramas
227 gramas de bacon grosso
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo tomates de uvas, cortados à metade
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto

1 colher de sopa de vinagre balsâmico, ou a gosto
1 colher de sopa de azeite, ou conforme necessário
Sal marinho a gosto
Pimenta moída na hora a gosto

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
Coloque as fatias de bacon na grelha quente; cozinhe até dourar no fundo, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto. Transfira para um prato.
Rasgue a rúcula em pedaços pequenos e coloque sobre o bacon. Tomates e queijo parmesão em cima. Regue com leveza e azeite e algumas gotas de vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta. Reserve imediatamente.