Inhame assado com manteiga de melaço picante

Usando a batedeira, bata os primeiros 7 ingredientes em uma tigela média até ficar cremosa (pode ser preparada 1 semana à frente.Cobrir e refrigerar.Trazer até a temperatura ambiente antes de usar.)

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Linha grande assadeira com folha resistente.Usando faca pequena, afiada, faça uma 1,25 longitudinalmente fenda em cada inhame, deixando 2,5 centímetro de inhame sem cortes em cada extremidade.Coloque os inhames na assadeira.Tempere os bolos até concurso, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Corte as fendas no centro de cada inhame.Pressione as extremidades em direção ao centro para expor carne.Transfira inhame para platter.Spoon 1 colher de sopa de manteiga temperada em cada.Pass manteiga restante temperada separadamente.