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Ya cookies de anis foscas da mamma (imitador)
 
 
3 dozen cookies, 36 PorçõesPTM30 min

Ya cookies de anis foscas da mamma (imitador)


Adaptado da Yankee magazine.Ya Mamma's é um restaurante italiano em Merrimack, NH e esses biscoitos supostamente são servidos lá.Estes são um pouco moles e incham um pouco - um tanto como um cakelike, de certa forma.Eles não são excessivamente doces e são mais bem servidos com uma xícara de café para mergulhá-los. O extrato de anis é uma necessidade absoluta - tem um sabor de alcaçuz.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 375 ° F.
  2. Creme de manteiga, gordura e açúcar até ficar homogêneo; Adicione os ovos e bata bem.
  3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento eo sal com um batedor.
  4. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga juntamente com extrato de anis e creme e, usando uma colher de pau, misture bem.
  5. Forme a massa em pequenas bolas e coloque em folhas de bolachas sem graxa com vários centímetros de distância.
  6. Achatar ligeiramente (usando um copo açucarado ou a palma da sua mão) e leve ao forno cerca de 12 minutos.
  7. Retire para racks para esfriar, em seguida, geada.
  8. Para glacê, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela pequena.
  9. Adicione o açúcar, leite e extrato de anis e mexa até ficar homogêneo.
  10. Dunk tops ou os lados de biscoitos resfriados na cobertura, em seguida, mergulhe em um prato de granulado para decorar.
  11. O glacê endurecerá quando secar.



Adorei

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