Xoriatiki

Name: xoriatiki
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 alface pequena, rasgada em pedaços (ou uma alface); 3 tomates, cortados em fatias; 1 pepino, descascado e em fatias finas; 1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 113 170 gramas de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo kalamata oliveira, com caroço e metade; Azeite de 190 litros; Suco de limão de 60 litros ou vinagre de vinho tinto de 60 litros; 1 colher de chá de orégano (orégano grego, se disponível); 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta

Xoriátiki Saláta significa "Greek Village Salad" e faz uma ótima salada - ou adicione um pouco de pão crocante e faça-o uma refeição leve por si só. De Simply Delicious Greek Cooking.

Ingredientes

1 alface pequena, rasgada em pedaços (ou uma alface)
3 tomates, cortados em fatias
1 pepino, descascado e em fatias finas
1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada
113 170 gramas de queijo feta, desintegrado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo kalamata oliveira, com caroço e metade

Azeite de 190 litros
Suco de limão de 60 litros ou vinagre de vinho tinto de 60 litros
1 colher de chá de orégano (orégano grego, se disponível)
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal
Pimenta

preparação

Misture os tomates, o pepino, a cebola e a alface numa saladeira; Cubra com as azeitonas e queijo Feta.
Combine os ingredientes do molho; despeje sobre salada e misture.
Adicione pimenta a gosto.