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Xcellent berinjela recortada! (beringela)
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Ingredientes
- 1 (400 gramas) de berinjela, descascada e cortada em cubos centimétricos
- 1 cebola pequena ralada
- 3 fatias de pão, desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 -3 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo cheddar, triturado
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
preparação
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Pour into a greased 1.5 liter baking dish, top with cracker crumbs, and sprinkle with paprika.Bake, uncovered, at 350*F.for 30 to 35 minutes or until lightly browned.Enjoy!
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Rendimento: 6 porções.
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