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Wurst salat (salsicha de porco e salada de queijo)
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Wurst salat (salsicha de porco e salada de queijo)


Esta salada de salsicha e queijo é popular nos países do sul da Alemanha, Suíça e Áustria na Europa.A receita é adaptada de uma receita de Dr.Oetker.Esta salada faz um ótimo almoço servido com rolos.Você também pode substituir a salsicha de porco com frango cozido lingüiça ou lombo de porco restante.

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preparação

  1. Despeje a água em uma panela e leve para ferver.Coloque os anéis de cebola na água fervente e deixe cozinhar por 2 minutos.Despeje em uma peneira e deixe escorrer completamente.
  2. Retire qualquer casca do queijo e corte em tiras de cerca de 0,25 "X 1".
  3. Retire a pele da salsicha e corte em fatias cerca de 0,125 "X 1".
  4. Fatie os pepinos com cerca de 1/8 "de espessura.
  5. Coloque os anéis de cebola, tiras de queijo e salsichas e pepinos em fatias em uma tigela de salada.
  6. Faça o molho misturando o vinagre e a água, adicionando a mostarda, sal, pimenta e açúcar e mexendo no óleo.
  7. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem.
  8. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para deixar os sabores misturarem.
  9. Polvilhe com cebolinha antes de servir.



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