Maravilhoso jantar de costeletas de porco

Ligue o forno no BROIL.

Em uma panela de molho med/pesado, leve o caldo de galinha para ferver.

Tempere as costeletas com sal pimenta alho páprica e molho Worcestershire e reserve.

Prepare abobrinha, abóbora, tomate, cogumelos e cebolas e coloque no saco ziplock (exceto cogumelos para orzo) .Season veggies em saco com todos os temperos alho em pó, sal, pimenta, colorau, tempero italiano (use muito isso) uma vez todos os temperos estão no saco garoa com azeite de oliva (cerca de 2 colheres de sopa) selar saco e vire saco para revestir legumes bem.Ponha legumes em assadeira e espalhe-se.Coloque no forno no rack inferior definido no ponto mais baixo.Vamos legumes assados ​​por 20 minutos e use uma colher para mexer e assar por mais 10 minutos ou mais, dependendo de quão rápido seu fogão cozinhar.VEGGIES DEVE SER MUITO MACIO.

Uma vez que você colocar legumes no forno, o caldo deve estar fervendo, despejar orzo e cogumelos em cubos na água e mexa.adicionar qualquer tempero agora (pimenta sal etc.) Reduzir o calor para médio e mexa ocasionalmente.Uma vez orzo amoleceu e caldo é reduzido adicionar em cerca de 2-3 colheres de sopa de manteiga. desligue o fogo e tampe.

I uma frigideira funda (eu uso um centímetro de ferro) calor 2 pan turnos de OO.Coloque costeletas na panela e sear em ambos os lados até bom e marrom, mas não feito.Retire costeletas da panela e despeje a marinada e 130 litros de Molhe para ferver e adicione as costeletas de volta à panela. Reduza o fogo para médio e mantenha o nível pelo menos 0,5 acima das costeletas até que os legumes estejam prontos.

Quando os legumes estiverem prontos, retire as costeletas e escorra. Eu adiciono um pouco de farinha para engrossar e uso como um molho fino para o orzo.

Placa todos os itens e polvilhe com queijo parmesão.