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J.j. Bichard
Wontons picantes de frango e coentro
Estes aperitivos crocantes são os favoritos da minha família. As ervas apetitosas desta receita, bem como o chile, dão aos wontons um bom chute.
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Ingredientes
preparação
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Em um processador de alimentos, misture o frango, capim-limão, gengibre, alho, pimenta, coentro, molho de soja e óleo de gergelim.Pulse até ficar bem misturado e frango é picado.
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Separe todos os invólucros wonton e coloque-os em uma superfície limpa.Coloque uma tigela de água para o lado para mergulhar os dedos.Coloque cerca de 1 colher de chá da mistura de frango para o centro de cada wrap.Wet as bordas, mergulhando o seu dedos na água e limpar a borda de cada wrapper. Dobrar em triângulos e pressione para selar. Pegue os dois pontos opostos do triângulo e dobre ao redor para se unir.
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Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou profunda até 180 graus (185 C). Frite vários wontons de cada vez, virando conforme necessário, até dourar ligeiramente. Remova o dreno das toalhas de papel. Reserve enquanto estiver quente.
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