Wontons de banana de chocolate com molho de caramelo grand marnier®

Name: wontons de banana de chocolate com molho de caramelo grand marnier®
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 2 bananas muito maduras; 2 colheres de sopa de chocolate semi-doce em miniatura; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; 0,5 (397 gramas) pacote wonton wrappers; óleo para fritar; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de licor de laranja à base de brandy (como Grand Marnier®); 2 colheres de sopa de xarope de milho; 2 colheres de sopa de chocolate semi-doce em miniatura

Eu tentei wontons de banana em um restaurante chinês e gostei deles, então eu pensei que eu iria fazer uma receita em casa quando eu estava fazendo um jantar com tema asiático. Meu namorado disse que eles eram melhores do que o restaurante! Eles são ótimos com sorvete.Substitua qualquer tipo de licor que você quiser para o Grand Marnier® - seja criativo! muitos sabores diferentes de frutas parecem ir bem com esta sobremesa.

Ingredientes

preparação

Coloque as bananas, 80 litros de chocolate, cravo, canela e baunilha em uma tigela e amasse até misturar uniformemente.Em alternativa, pique a mistura em um processador de alimentos até que os pedaços de chocolate tenham sido reduzidos em tamanho.Isso ajudará a evitar lascas de picar através das peles wonton como você lidar com eles.Ele também irá alterar a textura do recheio - você não terá bolsões de chocolate derretido nos wontons.
Para fazer os wontons: Separe e coloque os wonton wrappers em sua superfície de trabalho. Colha cerca de 1 colher de chá de recheio de banana no centro de cada embalagem. Use o dedo ou um pincel para umedecer levemente as bordas dos wonton wrappers com água. Dobre um canto da embalagem sobre o recheio no canto oposto para formar um triângulo.Pressione as bordas juntas para selar.Repita com os ingredientes restantes.
Prepare o molho, combinando a manteiga, açúcar mascavo, licor de laranja e xarope de milho em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe até o açúcar se dissolver e o molho ficar macio, cerca de 4 minutos. Reserve para esfriar um pouco.
Frite os wontons no óleo quente alguns de cada vez até dourar, cerca de 4 minutos.Vire os wontons mais de metade do cozimento para que eles marrom uniformemente.Remover e escorra em uma toalha de papel forrado plate.Serve quente com o molho de caramelo .Sprinkle com as restantes 2 colheres de sopa de chocolate para enfeitar.