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Kim in the Kitchen
Pizza de biscoito de chocolate
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 57 gramas de chocolate branco derretido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metades de nozes
- 57 gramas de chocolate branco derretido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco em flocos
- 57 gramas de chocolate branco derretido
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, a baunilha e o ovo até ficarem bem misturados. Junte a farinha e o bicarbonato de sódio (a massa ficará firme) .Coloque a massa numa assadeira de 30 centímetros ou em uma assadeira.
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Asse a 170 graus (175 C) por 15 minutos ou até dourar. Retire o biscoito do forno e deixe esfriar.
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Em uma panela aqueça os pedaços de chocolate, manteiga restante ou margarina e leite em fogo muito baixo.Mexa até que o chocolate é derretido.Retire a mistura de chocolate do fogo e misture o açúcar de confeiteiro.Bata até ficar homogêneo, brilhante e de espalhar Se a cobertura não for brilhante, misture algumas gotas de água quente. Passe por cima do topo do biscoito assado e resfriado.
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Imediatamente polvilhe com metades pecan, doces MandM, e coco.Pressione levemente no frosting.Drizzle top com o chocolate branco derretido.Deixe ficar até set.Remove da panela, se desejar.Corte em fatias.
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