Waffles belgas (bruxelas)

Name: waffles belgas (bruxelas)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 waffles, 10
Ingredients: 1 pacote de fermento seco ativo, 1 colher de sopa; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite morno; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1/4 colher de chá de sal; 8 colheres de sopa de manteiga derretida e resfriada; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite morno; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 ovos separados

Adoro cozinhar a partir do zero, então quando eu comprei uma máquina de waffle belga eu procurei a receita autêntica perfeita e combinei um casal para fazer isso.Minha família continuamente pede por ela .... bom gostoso com morangos e chantilly ou apenas xarope de bordo quente.

Ingredientes

preparação

Polvilhe o fermento sobre o leite morno de 130 litros em uma tigela pequena; reserve 5 minutos para amaciar.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Bata levemente as gemas com um garfo.
Em uma tigela pequena misture a manteiga derretida, 1/3 litro de leite quente, baunilha, gema de ovo.
Adicione a manteiga, leite, baunilha, gema de ovo à mistura de farinha.Misture até ficar homogêneo.
Bata as claras até formar picos moles.
Junte o leite fermentado.
Dobre as claras em massa na massa.
Deixe no balcão até dobrar de volume e depois asse.
O sabor é melhor se refrigerado durante a noite.