Vieiras mediterrânicas

Name: vieiras mediterrânicas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de chá de alho picado; 2 colheres de sopa de chalotas picadas; 1 (227 gramas) pode molho de tomate sem sal; 1 (227 gramas) pode molho de tomate sem sal; 1 colher de sopa de manjericão seco, esmagado; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/4 colher de chá de substituto de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Vieiras de 400 gramas, cortadas transversalmente ao meio; 227 linguine de 340 gramas

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio; Adicione o alho e a chalota, refogue por 1 minuto.
Chop tomate.
Junte o tomate e o suco, o molho de tomate, as ervas, o sal e a pimenta.
Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Mexa em vieiras e continue a cozinhar suavemente cerca de 5 minutos, apenas até as vieiras estarem cozidas.
Enquanto isso, cozinhe linguine de acordo com as direções do pacote al dente.
Escorra o macarrão e divida uniformemente entre quatro tigelas de massa morna (cerca de 1/4 de litro cada).
Top com mistura de vieiras.
Decore com folhas frescas de manjericão, se desejar.
Sirva com salada verde e pão italiano.
Sirva imediatamente.