Vieiras de foguete

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Treine em um prato forrado de papel toalha, reservando cerca de 1 colher de sopa de gotejamento de bacon. Mexer o bacon uma vez fria ao toque.

Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.

Aqueça os goles de bacon reservados em uma frigideira separada em fogo médio. Mexa a manteiga e o sal de alho nos pingos de bacon; permitir que a manteiga derreta completamente.Cozinhe as vieiras na mistura de manteiga até que haja uma camada de castanho claro de cada lado, cerca de 4 minutos por lado.Transfira as vieiras para uma assadeira.Coloque o molho de manteiga sobre as vieiras.Drizzle o rábano molho sobre as vieiras e polvilhe com o bacon desintegrado.

Asse as vieiras sob o frango pré-aquecido até que o molho começa a borbulhar, cerca de 1 minuto.