Vieiras com molho de caju

Name: vieiras com molho de caju
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 colher de sopa de amido de milho; 1 lata (411 gramas) de caldo de legumes; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 1 a 2 colheres de sopa de molho de pimenta tailandesa; Vieiras de mar de 400 gramas; 2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido; 1 cebola pequena fatiada; 1 grande pimenta doce, juliana; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus salgados; 2 dentes de alho picados; 1 lata (248 gramas) de baby corn inteiro, escorrido; Macarrão de cabelo quente de anjo cozido, opcional

Vieiras tenras e cajus crocantes estrelam hoje à noite no jantar! Esta receita pede vieiras, que têm cerca de 3,75 centímetros de diâmetro. Você também pode usar seu parente mais doce e menor, a vieira da baía. - Joe Hable, de Madison, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o caldo, a manteiga de amendoim e o molho de pimenta até ficar homogêneo; deixou de lado.
Em uma frigideira grande, refogue as vieiras em 1 colher de sopa de óleo por 2-3 minutos de cada lado ou até ficar firme e opaco.Retire com uma escumadeira e mantenha quente
Na mesma panela, refogue a cebola, o pimentão e os cajus no óleo restante por 3-5 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Adicione vieiras e milho; calor através.Servir com macarrão, se desejar.