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Redd Summers
Vicki bickies
Minha amiga Vicki é da Austrália, e minha filha Adiya a adora.Possivelmente a única coisa que ela adora mais que Vicki são os cookies de Vicki (só brincando Vicki, ela te ama mais) .Estas são basicamente biscoitos ANZAC, mas um pouco diferentes.Vicki usa um pouco mais de coco do que eu vi nas receitas de biscoitos ANZAC aqui no Zaar, e como o xarope de ouro é difícil de chegar aqui em Israel, ela substitui o xarope de bordo.Não é frequente o meu Didi trazer receitas caseiras de outras mães. aviso deste, é bom! Obrigado, Vicki, por compartilhar isso com Didi (e eu).
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos (sem açúcar)
- 125 g de margarina (142 gramas)
preparação
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Misture a farinha, açúcar, aveia e coco em uma tigela.Faça um buraco no centro.
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Derreta a margarina com o xarope de bordo.
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Enquanto isso está derretendo, misture o bicarbonato de sódio com a água fervente.
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Adicione a mistura de bicarbonato de sódio/água à mistura margarina / xarope de bordo. Misture bem.
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Despeje isso no buraco da mistura de ingredientes secos. Misture bem.
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Adicione o ovo, misture bem.
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Formar em cookies (1 colher de sopa por cookie) e coloque em uma assadeira untada (eu uso papel manteiga).
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Asse a 180 graus Celsius até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 20 minutos ou mais.
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Adorei