Macaroons de coco com cobertura de chocolate

Name: Macaroons de coco com cobertura de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar refinado (o melhor que você conseguir); 1 colher de chá de casca de limão fresca ralada; 2 colheres de sopa de farinha de milho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo coco ralado (sem açúcar); 125 g de chocolate semi-doce escuro derretido

Gostoso Delícia saborosa para os fãs de coco e chocolate retirados da enciclopédia culinária Family Circle. Eu gosto da adição da casca neste.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 ° C Forre uma bandeja grande com papel manteiga.
Coloque as claras em uma tigela e bata com um batedor elétrico até formar picos moles.
Adicione o açúcar lentamente e continue batendo até que a mistura pareça espessa e brilhante e o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicione a casca ralada e bata até que esteja apenas misturado.
Adicione o coco e a farinha de milho e mexa com uma colher de metal até que eles são apenas incorporados na mistura.
(NÃO mexa muito) Deixe cair uma colher de chá cheia da mistura sobre a bandeja cerca de 3-4 cm um do outro e asse na prateleira superior por 15-20 minutos ou até o topo é de cor dourada clara.
Frescos macaroons e depois mergulhe metade no chocolate derretido.
Permitir que o chocolate defina antes de servir.