Ashtaliyeh

Name: ashtaliyeh
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; 1 colher de chá de açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; 85 gramas de creme de queijo kiri ou Um copo com capacidade para 130 ml contendo creme; 1 colher de chá de flor de laranjeira; 1 colher de chá de água de rosas; 3 seixos mastique, terra; 1 colher de chá de açúcar; 130 litros de água; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de flor de laranjeira; 1 colher de chá de água de rosas; 2 colheres de sopa de pistachios; 1 colher de chá de açúcar

Esta sobremesa doce e cremosa tem uma consistência semelhante ao cheesecake.As águas cor de rosa e laranja com a cobertura de pistache é muito leve e adorável - eu também tentei coberto com cereja e hortelã que complementou a água de rosas incrivelmente.O xarope será mais do que você necessidade da receita, mas é suposto manter-se bem.Eu não consegui encontrar o requeijão Kiri, então eu usei cream cheese regular.de

Ingredientes

preparação

Aqueça Uma tigela com capacidade para 3/8 litros de leite, açúcar e queijo em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar e o cream cheese (eu dobrei a quantidade de açúcar para o nosso gosto).
Enquanto isso, dissolva o amido de milho nos restantes 130 litros de leite.
Quando a mistura de leite e açúcar começar a ferver, acrescente a mistura de leite e amido de milho. Mexa continuamente até a mistura engrossar.
Acrescente a água da flor de laranjeira, água de rosas e mastique, depois retire do fogo.
Despeje através de um filtro, se desejar.Em seguida, divida entre pequenos moldes ou ramequins e leve à geladeira por várias horas (ou durante a noite).
Para o xarope:
Levar açúcar e água para ferver em uma panela pequena. Meu açúcar continuou cristalizando porque a receita original disse para ferver por 10 minutos - eu acho que se você removê-lo do calor, logo que o açúcar é completamente dissolvido, não será um problema.
Retire do fogo e misture a flor de laranjeira e as águas de rosas. Esvazie completamente - guarde as sobras na geladeira.
Para o enfeite :.
Moer pistachios (as 2 colheres de sopa é após as conchas foram removidas) com o açúcar em um almofariz e pilão, ou pulso suave em um processador de alimentos.
Servir:.
Unmold the chilled Ashtalieh onto plates, and sprinkle with the ground pistachios. Drizzle with syrup and enjoy!

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