Biscoitos e brownies de creme de chocolate

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C) com a prateleira do meio pronto.Agitar a assadeira, em seguida, linha com papel manteiga com o papel sobrepondo os lados um pouco.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Quando a manteiga derreteu, retire a panela do fogo e adicione o chocolate ralado.Deixe repousar por alguns minutos até que o chocolate fique macio, em seguida, mexa juntos.Em alternativa, você pode colocar o chocolate e manteiga na tigela e derreter no microondas em blast de 25 segundos, mexendo bem a cada vez.

Bata os ovos, as gemas e a baunilha juntos em uma tigela grande até que comecem a ficar leves e fofos.Adicione o açúcar em duas adições, mexendo entre cada.Levar ao redor do lado da mistura de ovos para não derrubar o O ar que foi levado a ele. Continue mexendo até que a mistura fique mais firme. Uma vez que a mistura de ovos esteja pronta, despeje o chocolate nele, novamente ao redor dos lados para não arrancar o ar.

Peneire o cacau em uma tigela grande e adicione a farinha, o sal e um terço do Oreos.Mexa até que esteja totalmente combinado, em seguida, despeje a mistura na forma preparada.Coloque os Oreos restantes em cima, pressionando-os levemente. o forno por 25 a 30 minutos. O meio deve ser muito leve.

Deixe os brownies esfriarem na panela. O topo vai afundar e quebrar um pouco. Puxe os brownies para fora usando o papel sobreposto e corte os brownies em quadrados. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Nota do Cozinheiro: Substitua o Oreos por nozes torradas ou nozes ou polvilhe os brownies com favo de mel.