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AMBERLIANNE
Verduras com molho de bacon quente
Crescendo em uma comunidade alemã, eu comi essa salada muitas vezes.É um prato tradicional de idade - Lembro-me da minha avó falando sobre sua mãe fazendo esta receita.Como uma variação, os "veteranos" na minha família gostam de cortar algumas batatas cozidas em pratos de jantar, em seguida, servindo a mistura de salada quente em cima das batatas. - Robert Enigk, Canastota, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Em uma saladeira, misture o espinafre, alface, aipo e cebola; reserve.
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante; remover com uma escumadeira para toalhas de papel para drenar.Discard todos, mas 2 colheres de sopa pingando.Em uma tigela pequena, bata o ovo; adicione a água e misture bem.Adicione aos drippings.Combine vinagre, açúcar, amido de milho, sal e pimenta; adicione à frigideira.
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Triture até ferver; mexendo constantemente.Remova do calor; despeje sobre a salada.
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Adicione o bacon.
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Atire e sirva imediatamente..
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