Verduras com molho de bacon quente

Name: verduras com molho de bacon quente
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro de espinafre fresco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface iceberg rasgada; 3 costelas de aipo fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas vermelhas picadas; 4 tiras de bacon em cubos; 1 ovo; 170 litros de água; Vinagre de cidra de 80 litros; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Crescendo em uma comunidade alemã, eu comi essa salada muitas vezes.É um prato tradicional de idade - Lembro-me da minha avó falando sobre sua mãe fazendo esta receita.Como uma variação, os "veteranos" na minha família gostam de cortar algumas batatas cozidas em pratos de jantar, em seguida, servindo a mistura de salada quente em cima das batatas. - Robert Enigk, Canastota, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma saladeira, misture o espinafre, alface, aipo e cebola; reserve.
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante; remover com uma escumadeira para toalhas de papel para drenar.Discard todos, mas 2 colheres de sopa pingando.Em uma tigela pequena, bata o ovo; adicione a água e misture bem.Adicione aos drippings.Combine vinagre, açúcar, amido de milho, sal e pimenta; adicione à frigideira.
Triture até ferver; mexendo constantemente.Remova do calor; despeje sobre a salada.
Adicione o bacon.
Atire e sirva imediatamente..

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