Velhos rolos de plantação

Name: velhos rolos de plantação
Cook time: 20 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 1/4 litro de água fria; 1 ovo; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade de 1,33 litro contendo farinha de trigo, dividida; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de chá de sal

Isso não pode falhar receita é muito fácil de fazer.Eles são os únicos rolos que eu faço anymore.Todos querem a receita.

Ingredientes

preparação

Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe, em seguida, retire do fogo. Misture no encurtamento e açúcar; mexa até derreter.Adicione água fria e deixe esfriar até ficar morno.
Despeje o leite em uma tigela grande. Adicione o ovo e o fermento; misture bem. Bata em 3/4 de litro de farinha e deixe descansar por 20 minutos.
Peneire o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha de 1/4 litro. Acrescente a farinha restante, 130 litros de cada vez, batendo bem após cada adição. Quando a massa estiver unida, vire-a em uma superfície levemente enfarinhada. amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos. Lubrifique com óleo uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Divida a massa em doze partes iguais.Divida cada pedaço ao meio e forma em 24 rolos.Coloque as rodelas em uma panelas de 23x33 centímetro levemente untadas ou em assadeiras levemente untadas.Cubra os rolos com um pano úmido e deixe crescer até dobrar em volume, cerca de 40 minutos.Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, até dourar.