Muffins de milho abacaxi de manteiga marrom

Name: muffins de milho abacaxi de manteiga marrom
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo abacaxi edulcorado seco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 ovos grandes

Quando você está falando de pão de milho, você também está falando de uma grande tigela de chili, e nada equilibra aquela colher grande em uma mão como um bolinho de milho quente na outra.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C) .Line uma panela de muffin com forros de muffin de papel e levemente pulverizadores com spray de cozinha.
Derreta a manteiga em uma panela pesada em fogo médio até dourar. Retire do fogo e mexa no abacaxi.Fixe de lado a infusão por 20 minutos.
Bata a farinha, a farinha de milho, o bicarbonato de sódio e o sal até combinar.
Combine leitelho, ovos e mistura de abacaxi em uma tigela grande. Bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Adicione a mistura de farinha à mistura de leitelho; bata até que apenas combinado.
Divida a massa uniformemente entre os muffins preparados e asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 25 minutos.Coloque na panela por 5 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.