Veggie de verão refogue

Name: veggie de verão refogue
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pequena abobrinha amarela, cortada ao meio e fatiada; 1 abobrinha pequena, cortada ao meio e fatiada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados; 1 cebola média, fatiada; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

"Esta receita nunca dura muito tempo na nossa mesa. Costumo servi-la com um prato de estilo italiano." Achamos que é um ótimo parceiro para quase todos os pratos principais! Kay Ayotte - Albion, Michigan

Ingredientes

1 pequena abobrinha amarela, cortada ao meio e fatiada
1 abobrinha pequena, cortada ao meio e fatiada
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados
1 cebola média, fatiada
1/4 colher de chá de pimenta

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal de alho
1/4 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a abóbora, abobrinha, cogumelos, cebola e pimenta vermelha na manteiga por 8-10 minutos ou até ficarem macias.
Mexa no alho sal e pimenta; polvilhe com queijo..