Veggie a la king

Name: veggie a la king
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 cenouras médias, picadas em terços; 0,33 couve-flor média, flores de; 0,33 brócolis médio, flores de; 100 g de brotos mistos; 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico; 3/8 litro de água; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo de abacate com pimenta; 100 g de queijo vegan desintegrado; 2 colheres de sopa de leite em pó de arroz; 2 colheres de sopa de sementes mistas (por exemplo, girassol, abóbora, linhaça, gergelim); 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de coentro; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de açafrão