Vegetais assados com raízes

Name: vegetais assados com raízes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 7,66 batatas vermelhas grandes, cortadas em cubos centimétricos; 1 cebola vermelha grande, cortada em fatias; 5 cenouras médias, cortadas ao meio e esquartejadas; 2 nabos médios, descascados e esquartejados; 5 pastinagas médias, descascadas e cortadas em tiras centimétricas; 2,5 pequenas rutabagas, descascadas e cortadas em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta

Assar verduras no forno em vez de cozinhá-las no microondas faz com que sejam especialmente macias. Além disso, elas dão à minha casa um aroma maravilhoso. - Rebecca Dornfeld, Grass Lake, Michigan

Ingredientes

7,66 batatas vermelhas grandes, cortadas em cubos centimétricos
1 cebola vermelha grande, cortada em fatias
5 cenouras médias, cortadas ao meio e esquartejadas
2 nabos médios, descascados e esquartejados
5 pastinagas médias, descascadas e cortadas em tiras centimétricas

2,5 pequenas rutabagas, descascadas e cortadas em cubos centimétricos
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de chá de tomilho seco
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande.Transfira para uma assadeira de 15x10x1 pol. Revestida com spray para cozinhar
Asse, descoberto, a 425 ° por 40-50 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.