Hambúrguer de feijão saudável

Name: hambúrguer de feijão saudável
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras desfiadas; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1-1/2 colheres de chá de cebola picada; 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão suaves; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo; 3 colheres de fubá de milho; 3 colheres de chá de óleo de canola; Salsa, guacamole e tortilla chips, opcional

Esses hambúrgueres de feijão amigáveis à despensa são uma alternativa tentadora à carne de vaca. O coentro, o cominho e o suco de limão adicionam um vigoroso chute latino. - Dorothy Andrews, Grafton, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, combine os 10 primeiros ingredientes; cobrir e pulso até misturado.Transfira para uma tigela grande.Mexa em migalhas de pão e substituto do ovo; leve à geladeira por 30 minutos.
Mistura de grãos de forma em quatro rissóis; polvilhe cada lado com farinha de milho.Em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe os hambúrgueres em óleo por 4-5 minutos de cada lado ou até levemente dourados.Serve com salsa, guacamole e tortilla chips, se desejar.