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Joely
Vegan chocolate duplo kahlua cookies
Eu amo cozinhar com licores e veio com este fácil de fazer, versátil cookie vegan.Estas são chocolaty e delicious.I uso de avelã creamer de soja (SILK), mas qualquer sabor de leite de soja ou creamer vai fazer.Você pode mudar o sabor perfil, por exemplo, talvez use licor de avelã com avelãs, Amaretto com amêndoas, etc ... Por favor, deixe-me saber o que combos interessantes que você vem com.Estará fazendo o mesmo:)
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo de canola de 170 litros
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 4 colheres de chá de sementes de linho (terra)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de soja (eu uso SILK Creamer, baunilha ou avelã)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Kahlua (licor de café)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- Um copo com capacidade para 190 ml, contendo pedaços de chocolate vegano meio amargo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes, torrado e picado
preparação
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Em uma tigela grande, misture o açúcar eo óleo.Adicione linhaça, soja (creme ou leite), baunilha, extrato de amêndoa e misture bem.
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Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
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Dobre os ingredientes secos no úmido ¼ xícara de cada vez até formar massa.Adicione chocolate e nozes (opcional), melhor usar as mãos para distribuição uniforme.
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Enrole a massa em bolinhas de centímetro e achatar em discos. Coloque os discos em centímetros em uma assadeira forrada.
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Asse por 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grelha ou bancada para esfriar completamente.
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ENJOY!
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