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JessKnight
Uma frigideira de frango e arroz de queijo
Isso é delicioso! Um pouco no lado picante, mas muito tolerável. Este é um prato muito fácil de fazer, e só suja uma frigideira ... dificilmente qualquer limpeza! Eu
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
- 1/2 cebola amarela média
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho enchilada suave
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
preparação
-
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione as cebolas, o alho e o frango. Mexa ocasionalmente. Cozinhe por 4-5 minutos, até que o frango esteja cozido durante quase todo o tempo.
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Adicione o arroz e brinde por 3-4 minutos.
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Adicione caldo de galinha, molho de enchilada, cominho, flocos de pimenta vermelha e sal.
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Deixe ferver, reduza o calor para baixo e cubra com uma tampa bem apertada.
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Cozinhe, coberto, 20 minutos ou até que seja absorvido. Desligue o fogo.
-
Espalhe o queijo por cima, substitua a tampa e deixe descansar por 5 minutos.
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Cubra com creme azedo e coentro picado ao servir.
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