Udon com cogumelos de palha de manteiga molho de vinho de ostra

Name: udon com cogumelos de palha de manteiga molho de vinho de ostra
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela, cubos; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de alho granulado; 1 colher de sopa de cebolinha seca; 1/2 litro de cogumelos de palha, escorra a água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho shaoxing; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de ostra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; 400 gramas de macarrão udon fresco, al dente

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Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela, cubos
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de alho granulado
1 colher de sopa de cebolinha seca
1/2 litro de cogumelos de palha, escorra a água

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme pesado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho shaoxing
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de ostra
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal
400 gramas de macarrão udon fresco, al dente

preparação

Em um wok quente, adicione óleo e coloque em uma panela de calor quente.
Adicione a cebola e frite até dourar.
Tempere a mistura com sal e alho e cebolinha e misture.
Adicione o cogumelo de palha e creme de leite e leve para ferver.
Reduza para ferver por 10 minutos, acrescente o molho de vinho e ostra e misture bem.
Adicione a manteiga e o udon e misture e sirva quente.