Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Pappardelle com molho de cogumelos
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Pappardelle com molho de cogumelos


Pappardelle é o meu tipo favorito de massas.Esta é uma receita rápida e saborosa.Eu uso todos os tipos de cogumelos, incluindo os secos.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Lave e seque bem os cogumelos e corte em fatias finas.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
  3. Adicione o alho e refogue em fogo médio por cerca de 1 minuto.
  4. Quando o alho começa a cor, adicione os cogumelos fatiados.
  5. Refogue os cogumelos em fogo alto até ficarem levemente coloridos.
  6. Adicione vinho.
  7. Cozinhe até que o vinho seja reduzido pela metade, mexendo sempre.
  8. Adicione a salsinha e cozinhe por mais 1 minuto.
  9. Tempere com sal e pimenta.
  10. Encha uma panela muito grande com dois terços de água salgada.
  11. Levar a água a ferver.
  12. Adicione macarrão.
  13. Leve a água de volta para ferver e cozinhe a massa descoberta até 'al dente'.
  14. Escorra o macarrão e coloque na frigideira com molho; adicione a manteiga.
  15. Misture o macarrão, o molho e a manteiga em fogo médio até que o molho reveste a massa, de 20 a 30 segundos.
  16. Sirva imediatamente.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407