Alcachofra e salada de macarrão

Name: alcachofra e salada de macarrão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e divididos; 3/4 litro de radiatore cozido (cerca de 142 gramas de macarrão enrolado curto não cozido); 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 dente de alho picado; 3/4 litro de radiatore cozido (cerca de 142 gramas de macarrão enrolado curto não cozido); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre em fatias finas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates semeados picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado (uma onça)

Da revista Cooking Light.EU AMOR saladas frias no verão.Este é excepcional.Eu uso frequentemente os corações de alcachofras no frasco com azeite e especiarias já nele.Você pode precisar ajustar para que a menos que usar os corações simples.

Ingredientes

preparação

Combine 2 corações de alcachofra, azeite e os próximos seis ingredientes (azeite de oliva através de alho) em um liquidificador ou processador de alimentos, e processe até que a mistura esteja lisa.
Pique os corações de alcachofra restantes.
Combine as alcachofras picadas, macarrão, espinafre e tomate picado em uma tigela grande.
Despeje a mistura untada purê sobre a mistura de massa e misture bem ao revestimento.
Cubra e refrigere 2 horas.
Polvilhe com queijo feta.
Produz seis porções (uma xícara cada).